Le mille potenzialità della canapa, pianta multiuso che sta tornando in auge nelle campagne venete e padovane grazie all’impegno di un gruppo affiatato di agricoltori deciso a reintrodurre la coltivazione su larga scala. La canapa infatti rappresenta un’interessante opportunità di reddito per le imprese agricole che vogliono diversificare la produzione e puntare su colture particolarmente versatili, che offrono molteplici opportunità di mercato. Dalla canapa infatti si ottengono dai tessuti ai materiali edili, ma anche olio, vernici, saponi, cere, cosmetici, detersivi, carta o imballaggi.
Gli usi sono i più disparati, a partire da quelli più innovativi come gli eco-mattoni di canapa da utilizzare nella bioedilizia che, oltre a garantire un’alta capacità isolante, sia dal caldo che dal freddo, assorbono anche CO2. Ma c’è pure il pellet di canapa per il riscaldamento che assicura una combustione pulita. Non mancano le tante varianti alimentari, dai biscotti e dai taralli al pane di canapa, dalla farina di canapa all’olio, le cui proprietà benefiche sono state riconosciute dal Ministero della Salute, dall’Oms e da numerose ricerche. Dalla canapa si ricavano inoltre tessuti naturali ottimi sia per l’abbigliamento, poiché tengono fresco d’estate e caldo d’inverno, sia per l’arredamento, grazie alla grande resistenza di questo tipo di fibra.
Coldiretti Padova sta coordinando in collaborazione con Assocanapa Veneto la filiera e mettendo in rete gli agricoltori, in particolare giovani imprenditori con idee innovative, interessati a questa coltivazione e alle sue numerose opportunità di integrazione del reddito.
Lunedì 25 settembre a Cervarese Santa Croce, all’Agriturismo Al Bosco, a partire dalle 9 Coldiretti Padova organizza una giornata dimostrativa sulla filiera della canapa con esperti e produttori.
Dopo un primo incontro introduttivo sulle potenzialità e proprietà della canapa si passa in campo per la prima trebbiatura della canapa padovana. Quindi l’illustrazione pratica della filiera della canapa, dal seme all’olio alle farine. Sarà allestita anche una ricca esposizione di prodotti a base di canapa, con qualche originale assaggio delle specialità alimentari a base di farina di canapa.
