Quando si parla di Fernet-Branca, in modo del tutto spontaneo, il primo pensiero va all’aura di mistero che si cela attorno alla sua storia e a quel velo di segretezza che avvolge la sua ricetta sin dalla nascita, nel lontano 1845.
Questo celebre amaro italiano, originario di Milano, è un digestivo che ha conquistato il cuore di bevitori di tutto il mondo con il suo sapore unico e il fascino della sua ricetta segreta: ma cosa rende davvero così speciale Fernet-Branca? La risposta a questa domanda si cela nella sua storia, nella qualità degli ingredienti utilizzati e nel minuzioso processo di produzione, un mix che lo rende un compagno perfetto per trasformare qualsiasi occasione in un momento speciale.
La storia di Fernet-Branca inizia nel lontano 1845, quando Bernardino Branca, intraprese un viaggio nel mondo delle erbe e delle spezie per creare una bevanda curativa. La sua aspirazione era quella di sviluppare un elisir in grado di migliorare la digestione e il benessere generale delle persone: il risultato fu la creazione di un prodigioso digestivo che da rimedio medicinale si trasformò ben presto in un amaro alle erbe apprezzato in tutto il mondo.
La vera magia di Fernet-Branca, tuttavia, risiede nella sua ricetta segreta, una miscela di ben 27 erbe, spezie e radici provenienti da diverse parti del mondo, più precisamente dai quattro continenti. Questi ingredienti vengono accuratamente selezionati, preparati e suddivisi per essere lavorati nel modo che più si confà alla loro natura: dietro questo amaro alle erbe, infatti, non si nasconde solo una ricetta segreta, ma anche un processo produttivo minuziosamente studiato e perfezionato nel tempo. Dal 1845 la formula di Fernet-Branca è ancora oggi un prezioso segreto di famiglia tramandato di padre in figlio che ha permesso di mantenere negli anni sempre un alto livello qualitativo.
Ciò che è noto a tutti, invece, è che il suo sapore rappresenta un’esperienza straordinaria per il palato: è amaro, ma presenta anche note dolci e speziate, il suo profumo è una mescolanza di erbe, agrumi e sottili sentori terrosi. Alcuni bevitori descrivono il suo gusto come una sinfonia di rabarbaro, zafferano e zedoaria, con un retrogusto leggermente amaro che perdura a lungo dopo aver assaporato un sorso.
Fernet-Branca è molto più di un semplice digestivo: grazie alla sua versatilità, infatti, può essere gustato durante il momento dell’Happy Hour o utilizzato come ingrediente per creare cocktail unici e sorprendenti. Il suo sapore forte e deciso e la sua capacità di adattarsi al contesto lo hanno reso uno degli amari più apprezzati e consumati al mondo, il tipo di liquore che, ovunque ci si trovi, fa sentire a casa.
Fernet-Branca è l’ingrediente segreto che trasforma qualsiasi occasione in un momento speciale. La sua ricetta segreta e il suo sapore ricercato lo rendono un amaro che non teme rivali, un autentico tesoro nascosto che continua a sorprendere e incantare gli appassionati di tutto il mondo. Se si è alla ricerca di un modo per rendere speciale e unico un aperitivo, un dopocena o l’incontro con una persona speciale, Fernet-Branca è senza dubbio la risposta.
