Negli ultimi anni, l’arte dei cocktail ha vissuto un autentico rinascimento, trasformandosi da un’esperienza occasionale a un fenomeno culturale globale: da eleganti lounge a vivaci bar di quartiere, i cocktail sono diventati la scelta preferita per molti, dando vita a una vera e propria “rivoluzione liquida”. Uno dei motivi principali dietro il successo dei cocktail è l’esplosione di creatività e innovazione nel mondo della mixologia. I barman moderni non si limitano più ai grandi classici, ma sperimentano con ingredienti insoliti, infusioni artigianali e tecniche di preparazione avanzate. Questa attenzione alla qualità e alla presentazione ha trasformato il cocktail da semplice bevanda a opera d’arte protagonista della movida.
Certo perché i cocktail siano di successo e possano essere davvero apprezzati gli ingredienti devono essere sempre di prima qualità e in perfetto equilibrio tra loro: in questo contesto bisogna nominare Fernet-Branca, l’amaro alle erbe in grado di catturare l’attenzione con la sua versatilità e complessità di sapori. Ecco alcune ricette di cocktail con amaro facilmente riproducibili anche a casa dai meno esperti per sperimentare e perfezionarsi all’insegna del divertimento.
BrancaMilano: Un sofisticato inno alla città di Milano
BrancaMilano è un cocktail iconico che incarna perfettamente l’eleganza e la complessità di Fernet-Branca. Questa creazione ispirata e dedicata alla vivace città di Milano richiede solo tre ingredienti principali, tre prodotti iconici di Fratelli Branca Distillerie:
- 1,5 cl di Fernet-Branca
- 6 cl di Antica Formula
- 1,5 cl di Stravecchio Branca
- Gremolada di arancia, limone e menta piperita
Mescolati con maestria, questi ingredienti creano un equilibrio perfetto di sapori, regalando un cocktail straordinario adatto sia come aperitivo che come fine pasto.
Fernet Cup n.1: Un mix elegante e dissetante
Il Fernet Cup n.1 è un esempio luminoso della versatilità di Fernet-Branca. Con ingredienti che si sposano armoniosamente tra loro, questo cocktail rinfrescante è perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al sapore. Gli ingredienti sono semplici ma efficaci:
- 4,5 cl di Fernet-Branca
- 2 cl di zucchero liquido
- 2 cl di succo di lime
- Top Ginger Beer
Per ottenere il cocktail basta mescolare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitare vigorosamente e filtrarli in una cup con ghiaccio fresco: il risultato sarà Fernet Cup n.1, un equilibrio affascinante tra il gusto deciso di Fernet-Branca e la vivacità del succo di lime, perfetto per accompagnare ogni aperitivo o dopocena con stile e leggerezza.
Branchinotto: Un’alternativa vivace per gli amanti dei sapori amari
Il Branchinotto, infine, è un cocktail sfizioso ed elegante, un’alternativa vivace ai classici aperitivi, realizzato con ingredienti semplici ma dall’impatto gustativo notevole:
- 5 cl di Fernet-Branca
- 10 cl di Chinotto
- 8 cubetti di ghiaccio
Versato in un tumbler alto con ghiaccio, il Branchinotto offre una bevanda rinfrescante che mescola l’amarezza distintiva del Fernet-Branca con il tocco amaro e agrumato del chinotto, creando un’esperienza unica per il palato.
Le ricette appena viste dimostrano che Fernet-Branca va oltre l’essere un semplice amaro: è un ingrediente magico che, con pochi accorgimenti, può trasformare ogni momento in un’esperienza unica e indimenticabile.
